Eventos empresariales en Bogotá

Adicional a nuestro servicio de venta al público contamos con el suministro de productos y servicios a empresas, hoteles, panaderías, tiendas naturistas, etc.

Sensación

de sabor y energía!

Desayuno

Muffin inglés

(Pan suave a la plancha , huevo orgánico, queso holandés y jamón serrano)

Omelette cebollín

Omelette espinaca

Omelette jamón de pavo

Omelette champiñón

Todos los Omelettes son elaborados con huevos orgánicos y queso mozarella; acompañados con tostadas rústicas.

Tamal Santandereano

(Pollo, carne de cerdo y garbanzos. Conservantes naturales)

Tamal vegano

(100% masa de maíz, soya y arveja. Conservantes naturales)

Brunch

Frankfurt de ternera

Pan integral, salchicha de ternera y salsa de la casa

Frankfurt mix de carnes

Pan integral, salchicha de carne de res, ternera y cerdo con salsa de la casa

Antojo de mazorca

Envuelto de mazorca con salchicha alemana en rodajas

Snack de pollo

Pollo apanado al horno, sin aceite.

Ensalada Zestral

Proteína: fajas de lomo de res o pollo. Vegetales frescos: cogollos, mezcla de lechugas asiáticas y tomate cherry. Acompañado con crutones sin gluten, queso parmesano, ajonjolí negro y aderezo

Lasagna artesanal

Lasagna artesanal (Carne, pollo o mixta. Acompañada de tostadas rústicas)

$20.500

Raviolis artesanales

Carne

(Salsa boloñesa y queso parmesano, acompañados de tostadas rústicas)

Pollo o espinaca

(Salsa de queso y queso parmesano, acompañados de tostadas rústicas)

$18.500

Sándwich jamón de pavo gourmet

Pan integral o baguette artesanal, queso mozzarella, jamón de pavo, cebolla caramelizada, vegetales frescos y salsa de la casa

Sándwich jamón serrano gourmet

Pan integral o baguette artesanal, queso mozzarella, jamón serrano, cebolla caramelizada, vegetales frescos y salsa de la casa

Hamburguesa de carne sencilla

Pan integral, cebolla caramelizada, carne de lomo de res y vegetales frescos

Hamburguesa Vegana sencilla

Pan integral, carne a base de arveja, cebolla caramelizada y vegetales frescos

Pída nuestras hamburguesas
con adición de queso, papas rústicas o a la francesa, y con doble porción de carne.

Pizzas

Artesanal jamón serrano

Jamón serrano, queso mozzarella de búfala ,cebolla roja caramelizada y Rúgula fresca.

Napolitana

Base pomodoro, queso mozzarella de búfala, aceite de oliva y albahaca fresca.

Vegetariana

Queso mozzarella, pimentón, champiñones, tomate cherry, aceitunas negras, aceite de oliva, orégano y albahaca fresca.

Pera Vital

Base yogur griego natural, queso mozzarella, pera ligeramente caramelizada, ciruelas pasas y almendras.

Precios con impuesto al consumo incluidos

Saludable

y bajo en gluten

Panadería

PANES DE MASA MADRE

Tres quesos.
Uvas y nuez.
Natural.
Naranja y chocolate.

Corteza crujiente , miga húmeda,
fermentación natural por 18-24 horas ,sin azúcar, bajo en gluten, reduce el índice glucémico, mejora la digestión.

pan integral multigranos

(Harina de trigo 100% integral, sin azúcar, con semillas de: girasol, avena, linaza y ajonjolí. Vegano.)

Pan granola

(Miga húmeda, suave, con: hojuelas de maíz, almendras, uvas pasas, linaza, avena y ajonjolí.)

Pan de avena y dátiles

(Harina de trigo 100% integral, dátiles, endulzado con miel.)

Pan de centeno

(Harina de centeno integral, con arándanos o nuez del Brasil Suave, bajo en azúcar y vegano.)

Pan de maíz

(Textura y miga suave con harina de maíz, vegano.)

Pan seis cereales

(Cereales, uvas pasas, endulzado con miel, miga suave.)

Mogolla integral con queso mozzarella

Volcanes

(Masa madre, rellenos con bocadillo light y queso mozzarella)

Pan de chocolate

(Masa semihojaldrada, relleno y cubierto de chocolate al 60% de cacao)

Croissant de almendra

(Masa semihojaldrada, relleno de crema inglesa y decorado con almendras laminadas)

Rollo de canela

(Masa semihojaldrada, relleno con una capa de crema inglesa con canela)

Pandebono

(A base de almidón de yuca y queso costeño. Sin gluten)

Delicioso

y artesanal

Pastelería

Tortas por encargo.

Tarta de banano con chocolate

Producto vegano, sin gluten a base de harina de almendras, sin azúcar adicionada, chocolate al 60% y nueces trituradas

Tarta Santiago de Compostela

A base de harina de trigo 100% integral, harina de almendra, almendra triturada y bizcocho de limón

Torta de chocolate

A base de harina de avena, chocolate al 60% sin azúcar, nueces y en adulzada con panela orgánica

Tarta de frutos rojos

A base de harina de trigo y almendra, endulzada con panela orgánica y frutos rojos frescos, mora, fresa y arándanos

Torta Napoleón con arequipe light

Masa suave, con crema de leche baja en calorías y capas de arequipe light

Tarta de manzana

A base de harina de almendra, rellena de manzanas frescas, crema de leche light y decorada con almendras laminadas

Torta envinada

Baja en calorías, con nuez y ciruelas pasas, bañada con vino tinto seco

Torta red velvet

Con cacao al 60% y crema baja en azúcares.

Torta de semillas de amapola.

Baja en calorías con ralladura y
jugo de naranja natural.

Torta de mazorca

Sin gluten, baja en calorías.

Torta de Zanahoria

Elaborada con zanahoria fresca, panela orgánica, nueces y arándanos frescos

Cheesecake keto

Sin carbohidratos y endulzado con monk fruit

Torta de almojabana

Sin gluten y baja en calorías

Milhoja de arequipe light

Masa crujiente, con crema inglesa y arequipe light

Galletas integrales

Sin azúcar, con harina integral, avena en hojuelas y arándanos

Galleta con chocolate

Galleta de vainilla, cubierta con chocolate al 60% de cacao

Quiche de espinaca o champiñón

Tarta de sal a base de harina de trigo 100% integral, queso mozzarella, espinaca o champiñón

Quiche de jamón de pavo

Tarta de sal a base de harina de trigo 100% integral, queso mozzarella y jamón de pavo

Alfajor de chocolate

Sin azúcar, cacao al 60% y endulzado con uchuva. Sin gluten

Alfajor de arequipe

Sin azúcar añadido, con arequipe light. Sin gluten

PÚBLICO

EMPRESARIAL

PIZZA ZESTRAL MASA MADRE

– 100% artesanal
– Fermentación en frío de 24 – 48 horas
– Horno de piedra